manager@parlamar.ru   8 800 234 1354

Чипсы фруктовые

 
69 ₽

Фруктовые чипсы - это продукт полностью готовый к употреблению, предназначенный для быстрого перекуса. В сравнении с обычными чипсами фруктовые имеют ряд преимуществ, выгодно выделяющие продукт среди подобных.

Вес брутто (с упаковкой) 110 гр.
Вес нетто 100 гр.
Артикул: #61954952781
Поделиться:

Фруктовые чипсы можно назвать разновидностью фастфуда, однако с безусловной пользой для потребителей. Этот продукт уже давно завоевал популярность в странах Европы и Америки – реализуются фруктовые чипсы в большей половине больших и малых магазинов.

Получают этот необычный продукт не в процессе сушки, вяления в горячей печи, замораживания или обжаривания на растительном масле, как это обычно делается во всех прочих случаях с продуктами быстрого приготовления. Для производства фруктовых чипсов использована супер современная технология сублимирования (вакуумная сублимированная сушка), в результате которой происходит процесс, который является обратным конденсации. То есть жидкость вытесняется совершенно иным методом, что способствует получению более высококачественной и, безусловно, полезной продукции.

Переработка продуктов посредством низкотемпературной вакуумной сушки позволяет сушить продукты при температуре от 15 до 50°С, что значительно улучшает качество получаемого продукта, максимально сохраняя витамины, ферменты, экстрактивные вещества, вкус, запах и цвет. Это позволяет в максимальной степени приблизить продукты переработки, в процессе их приготовления к первоначальным.

При желании можно провести небольшой эксперимент и вернуть хрустящим фруктам их первоначальное состояние. Для этого достаточно поместить чипсы в жидкость (воду) и можно наблюдать, как продукт чудесным образом возвращает свои исходные формы, постепенно наполняясь влагой.