Расторопша с давних пор считалась прекрасным средством для лечения многих заболеваний. Народная медицина поставила эту знаменитую траву на почетное место в ряду лекарственных растений. В ее состав входит более трехсот различных компонентов, способных производить благоприятное воздействие практически на все системы человеческого организма. Масло расторопши богато жирорастворимыми витаминами A, D, E, F, особенно много в нем витамина Е, главного антиоксиданта среди витаминов. Он активно участвует в нейтрализации свободных радикалов, которые "ломают" многие ферментативные реакции, нанося непоправимый вред организму. Витамин Е применяется при нарушении функции половых желез у мужчин и женщин, псориазе, ломкости капилляров, и многих других заболеваниях. Замечено положительное влияние расторопши на течение дисбактериоза.
Срок годности: 12 месяцев.
Расторопша – одно из немногих растений, имеющих такое количество названий. «Остро-пестро» растение называют за колючки и пестрые цветы. «Святым чертополохом» - за способность изгонять разные хвори, которые по старорусским поверьям нагоняла на православных поселившаяся в людском теле нечистая сила.
Названия «Марьина колючка» и «подарок Девы Марии», как расторопшу именуют во многих европейских странах, появились благодаря древней христианской легенде о том, что пресвятая Дева Мария указала людям на это растение и раскрыла все его целебные свойства. А белые, выступающие на листьях расторопши, капли – это ни что иное как грудное молоко Божьей Матери.
Расторопша хорошо известна не только как лекарственное, но и как пищевое растение. В Восточном Закавказье, например, рано весной нежные молодые листья, разумеется со срезанными колючками, используются для приготовления первых витаминных салатов. А маслом из семян расторопши хорошо заправлять готовые каши и салаты – и вкусно и полезно.
Кроме массы витаминов и минералов, содержащихся и в других растениях, в расторопше есть изюминка, отличающая ее. Это биологически активные вещества - силимарины, которые редко встречаются в природе. Силимарины защищают и лечат мембраны, т.е. оболочки клеток нашего организма.