Давайте приготовим утром вкусный и полезный завтрак, который зарядит нас энергией и подарит хорошее настроение! Он такой классный, по составу и полезности — ну просто мечта диетолога, при этом ВКУСНЫЙ и наесться можно! Попробуйте и у вас появится еще один супер полезно-вкусно-разгрузочный завтрак — густой коктейль со вкусами шоколада и чернослива. Угощайтесь!

Игредиенты:

- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл.);
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей;
- 1 столовая ложка льняной муки;
- 1 чайная ложка какао порошка;
- 5-7 штук чернослива;
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив).

Приготовить этот волшебный напиток сможет каждый:

1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. 
2. Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это на ваш вкус.
3. Добавляем столовую ложку льняной муки.
4. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
6. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
7. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
8. А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко.
При желании, можете добавить еще и курагу.