Овощной суп с брокколи и ЧИА.
Овощной суп с брокколи и ЧИА.

Питательный и нежный овощной суп-пюре. Наслаждайтесь!

  Ингредиенты для овощного супа с броколли и ЧИА:

 

  •     2 стакана соцветий брокколи;
  •     2 стебеля сельдерея;
  •     1 хорошо нарезанный репчатый лук;
  •     2 раздавленных зубчика чеснока;
  •     1 стакан овощноной смеси (шпинат, горошек, капуста, овощи на выбор);
  •     1 очищенный хорошо нарезанный пастернак;
  •     1 очищенная и нарезанная морковь;
  •     2 стакана фильтрованной воды или овощного бульона;
  •     ½ чайной ложки морской соли;
  •     сок половинки лимона;
  •     1 чайная ложка масла;
  •     1 столовая ложка семян чиа.

 

Приготовление:

    В кастрюле для супа подогрейте масло, чеснок, морковь, пастернак, сельдерей и брокколи и готовьте на маленьком огне пять минут, постоянно помешивая.

    Добавьте воды или бульона, доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и кипятите на медленном огне 2-7 минут, пока овощи станут нежными, но не размякшими.

    Добавьте овощную смесь, затем перелейте все в блендер, добавьте чиа и лимон, и доведите до консистенции крема.

    Украсьте семенами ЧИА  и зеленью и подавайте теплым.

 

Приятного аппетита!

Вы можете  заказать семена ЧИА в нашем интернет магазине МагазинКлетчатки.РФ