Мука из миндальных орехов. Царское лакомство.

 

Масса нетто: 250 гр
Масса брутто (с упаковкой): 260 гр
413 руб.

Эксклюзив нашего интернет-магазина. В состав миндальной муки входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не утрачивают своих полезных свойств даже после термической обработки. Миндальная мука практически не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютену людей. Эта мука не только вкусна, но и чрезвычайно полезна, её рекомендуется употреблять при нарушении зрения, бессоннице, малокровии и судорогах.

Клетчатка кулинарная Дары природы Для активного долголетия Ослабленность после болезни

 


Миндальная мука - богатый источник мононенасыщенных жиров, витаминов и микроэлементов, высокопитательный и  лечебный продукт. 

В кулинарии, а особенно в десертах, появилось множество новых названий блюд, ласкающих слух и восхитительных на вкус. Бискотти, французский макарон, женуаз, грушевый пирог с франжипаном – рецепты всех этих десертов содержат миндальную муку.

Полезные свойства миндальной муки

Лечебные свойства миндальной муки обусловлены её химическим составом:

  • насыщенные жирные кислоты, 
  • холин, 
  • бета-каротин, 
  • витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, С, Е и РР,  калий, 
  • кальций, 
  • магний, 
  • цинк, 
  • селен, 
  • медь,
  • марганец, 
  • железо, 
  • хлор,
  • сера, 
  • йод, 
  • хром, 
  • фосфор,
  • натрий.

 Состав: орехи миндальные очищенные, обезжиренные.

Применение миндальной муки

В основном миндальная мука используется в кондитерском производстве. Без нее было бы невозможным приготовить так полюбившиеся всем пирожные макаруны, классический марципан или десерт с франжипаном. Прекрасно подходит для приготовления бисквитов,  различного вида теста, орехового крема, конфет и пирожных. Средиземноморские кулинары часто используют миндальную муку и при приготовлении первых и вторых блюд, а не только десертов.

На ее основе можно готовить соусы, заправлять ею супы, каши, запеканки и пудинги. С добавлением миндальной муки можно изменить консистенцию любого блюда, сделать его  более густым и питательным, а также придать любому блюду изысканный орехово-миндальный аромат.

Противопоказания

Миндальная мука – полностью готовый к употреблению продукт. Она не нуждается в длительной обработке или предварительной обжарке. Блюда из нее можно употреблять практически всем, за исключением людей, страдающих индивидуальной непереносимостью продуктов из миндаля. Также следует проявлять осторожность и ограничивать количество употребления страдающим избыточной массой тела – продукт весьма калориен.

Пищевая ценность, 100 г продукта:

Белки - 18,0 г

Жиры - 24,0 г

Углеводы - 13,0 г

Энергетическая ценность: 340 ккал на 100 грамм продукта.

Срок хранения: 4 месяца.

Производитель: ООО "Жить долго"

ТУ 9293-001-67003309-10

Легко купить! Заказ и доставка по всей России с интернет-магазином здорового питания parlamar.ru!


Оставить отзыв